|
Kippenboutjes Met Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 350 gram borrelboutjes (van de kippenvleugel)
* zout, pepet, paprikapoeder
* olijfolie
* 150 gram (knoflook)olijven
* fino of manzanilla sherry
* fijngehakte koriander of peterselie
Voorbereiding: Bestrooi de borrelboutjes met zout, peper en paprikapoeder.
Bereidingswijze: Bak de borrelboutjes in een scheutje olijfolie op een hoog vuur omscheppend bruin en gaar (in ca. 10 minuten). Voeg na 5 minuten 150 gram (knoflook)olijven toe. Schenk ere als de boutjes gaar zijn een scheutje fino of manzanilla sherry bij en laat alles nog 1 minuut op het vuur staan. Bestrooi met 1 of 2 eetlepels fijngehakte koriander of peterselie.
|
|
|